こだわり続けて100余年。
「和の味」「茶の心」を贈ります。
こだわり続けて100余年。
「和の味」「茶の心」を贈ります。
GREETINGS
茶ひとすじ100余年。製造・卸・販売、茶通亭。
1909年の創業以来「日本茶の本当の美味しさを伝え続ける」を理念とし、お茶づくりに全力を注いで参りました。多くのお客様に支えられながら、2009年には創業100年を迎えることができ、さらなる責任と使命を感じつつ新たな一歩を踏み出しております。
昨今、リーフ茶需要の低迷や、若年層の日本茶離れなどが叫ばれる中、「侘び・寂び」の世界観や、日本茶文化が持つ美意識への憧れが、日本国内はもとより世界でも再び評価されつつあります。
四季折々の風景が織りなす日本の美しさ同様、世界遺産「日本食」の一旦を担う、日本の美しい文化である日本茶も時代を超え愛される存在でありたい。そんな願いを胸に、新たな茶文化の創造と古来からの伝統を継承し、これからも茶通亭は、日本人の心の誇りであり続ける「美味しい茶づくり」に励んで参ります。
TEAS
ほんの一例をご紹介。「味」「色」「香り」旬のおいしさをブレンドして。
玉露
Gyokuro
とろりとした濃厚な旨みと「覆い香」といわれる独特な香り。高貴で上品な味わい。
高級煎茶
Super Premium Sencha
厳選された一番摘み茶葉のみを使用。品格ある甘くまろやかな風味。
上級煎茶
Premium Sencha
かぶせ仕立て、遠赤焙煎製法による甘さと旨み、高い香り。
茎茶
Kuki-cha
選別された茎部分のみを使用。独特の高い香りと、渋みのない甘くまろやかな味わい。
ほうじ茶
Hoji-cha
カフェインが少なく、年齢を問わず安心して愉しめる優しい香ばしさ。
玄米茶
Genmai-cha
緑茶と炒った玄米をブレンド。立ち上がる玄米の香ばしい香りと鮮やかな緑の水色。
粉茶
Kona-cha
濃厚で心地よい風味と、すっきりとした後味。上級な極細茶葉のみを使用。
緑茶ティーバッグ
Tea-bag
渋みと甘みの調和が絶妙。ティーバッグとは思えない本格的な味と香り。
COLLABORATION
行き着いたのは選ばれし茶農家。茶の達人たちとの共演。
茶通亭では、日本全国から選りすぐられた契約茶農家が栽培する茶葉を使用しています。
土造りはもとより、農薬の使用基準、肥料の選定、茶葉の摘採基準を定め、各生産農家ごとの生産管理記録を保管、追跡調査ができるように整備されています。
皆さまが安心して美味しいお茶をお召し上がりいただけるよう、茶葉の生産管理を徹底し、茶の達人と共に日々つとめております。
使用する茶葉はすべて「芽重型：がじゅうがた」の茶園仕立てにて栽培されています。芽重型の茶園では、茶樹につく茶葉の数を少なく仕立てることで、一芽・一芽に旨みが凝縮されます。葉肉が肥えて外観は多少太めになりますが、それが旨みのよりどころです。
摘採する前、七日間程茶園に覆いを掛け、直接日光を遮る「かぶせ仕立て」により、甘み成分を多く含んだ緑の濃い茶葉が生まれます。それにより鮮やかな緑の水色と、旨みの多いお茶ができるのです。
最終仕立て工程の「遠赤焙煎」火入れ加工により、さらなるコクと旨みと爽やかな香りを引き出しています。茶葉を芽の大きさで四種に仕分け、それぞれに適した火加減で旨みを最大限に引き出す焙煎加工をしています。
GIFT
まごころを贈る、ギフトセット。感謝の想いを形にして。
A-003
2,600円（税別）
富士緑100g×2
箱サイズ145×190×85mm
A-005
3,000円（税別）
富士緑125g×2
箱サイズ215×195×75mm
A-006
3,700円（税別）
芙蓉130g 富士緑125g
箱サイズ215×195×75mm
A-007
5,000円（税別）
芙蓉180g 富士緑170g
箱サイズ175×200×85mm
A-008
6,000円（税別）
芙蓉180g×2
箱サイズ175×200×85mm
A-009
8,000円（税別）
芙蓉200g 富士緑200g×2
箱サイズ175×270×85mm
A-010
10,000円（税別）
芙蓉200g×2 富士緑200g
箱サイズ200×300×90mm
茶通亭が贈るギフトセットの一例です。
大切な方へ、お世話になったあの人へ、感謝の気持ちをかたちにして。
「オンラインショップ」よりお買い求めいただけます。
世界緑茶コンテスト2017 最高金賞受賞
希少な静岡白葉茶を丹念に低温抽出したボトル入り水出し高級茶です。
COMPANY
私たち、茶のプロフェッショナルにお任せください。
沿革
おいしい日本茶研究所 by 茶通亭
日本茶の美味しさと自由な茶の愉しみをデザインする全く新しい茶ブランド。
どうぞ茶通亭にお越しください。
美味しいお茶でおもてなしいたします。
お車でお越しの場合
東名高速道路 沼津ICより約15分
電車でお越しの場合
JR片浜駅よりタクシーで約5分
